Contámosche os segredos que agochan os alimentos que cociñamos e degustamos no CIFP Paseo das Pontes!
A CIENCIA NA COCIÑA
O equipo da Biblio adaptou unhas infografías do libro do Dr Stuart Farrimond “The Science of Cooking” para celebrar o “Mes da Ciencia en Galego nas Bibliotecas”.
Nelas descubrimos cousas tan interesantes como “que é a masa nai” ou “por que cociñar os alimentos mellora tanto o seu sabor”…
Todavía estás a tempo de velas nas cristaleiras do patio!
OBRADOIRO “COS 5 SENTIDOS”
Ademais, o 28 de novembro organizamos, xunto co alumnado de Industrias Alimentarias, o obradoiro “Cos cinco sentidos”.
Experimentamos de primeira man como a cor ou o son dun alimento pode influír na percepción do seu sabor!